KREMASTIJI KOLAČ NISTE PROBALI: Meki biskvit natopljen bijelom čokoladom se bukvalno topi u ustima
Posna krem torta oduševit će vas svojim ukusom. Ne trebaju vam jaja ni mlijeko, a okus će vas oboriti s nogu.
Sastojci
300 g mljevenog keksa
100 g margarina
100 ml bilo kog soka
Za fil:
1 litar vode ili sojinog mlijeka
160 g, to su 4 kesice pudinga od vanile
10 kašika šećera
250 g margarina
200 g šećera u prahu ili po ukusu
200 g mljevenih oraha
100 – 200 g čokolade (kakao krem pločice, obratite pažnju na deklaraciju)
150 g šlaga (objasnila sam u videu šta je to)
300 ml gazirane vode
Priprema:
Puding i šećer pomješati sa malo hladne vode, a ostatak vode staviti na vatru da proključa. Skuhati puding i mutiti dok se ne zgusne. Maknite sa vatre, pa dodajte (po želji) malo ekstrakta vanile (po želji). Zatim prekrijte vrećicom ili folijom i ostavite da se ohladi.
Dok se puding hladi napraviti koru. U biskvit dodati otopljeni margarin i sok, dobro promiješati da biskvit bude svuda vlažan. Trebalo bi da bude mrvljivo. Sipajte u kalup, rasporedite po cijelom, a zatim ga sve pritisnite lopaticom ili čašom.
Nakon što se puding ohladi, umutiti ga sa margarinom i šećerom u prahu. Puding izlomiti da se posle bolje umuti. U polovinu pudinga dodati margarin. Umutiti, pa dodati ostatak i ponovo umutiti.
Umutiti šlag sa gaziranom vodom, pa dodati malo fila i sjediniti. Zatim dodajte orahe i rendanu čokoladu i sve sjedinite. Preko kore stavite ceo fil, poravnajte i stavite u frižider da se stegne, pa ukrasite ostatkom šlaga ili po želji uradite odmah, ali mora da stoji u kalupu za torte dok se ne stegne.
Izvor: Stil.rs
