Napravite PAMUK KIFLICE! Evo kako da vam testo ispadne NAJMEKŠE NA SVIJETU! /Video/
Najmekanije kiflice na svijetu, divno mirišu i savršenog su ukusa. Ostaju svježe i sutradan, a možete ih praviti u slanoj ili slatkoj varijanti…
900 g brašna tip 500
kesica suhog kvasca (7 g)
2 jaja
400 ml toplog mlijeka
180 ml ulja
kašika šećera
kašičica soli
Priprema:
U jednu posudu dodajte toplo mlijeko pa zatim ulje, dva bjelanca, jednu kašiku šećera i jednu kesicu suhog kvasca pa promiješajte. Postepeno dodajte jedan dio brašna i kašičicu soli pa mijesite uz dodavanje ostatka brašna. Na pobrašnjenoj radnoj podlozi mijesite tijesto uz dodavanje brašna po potrebi. Stavite nauljeno tijesto u naljenu posudu, poklopite najlonom i ostavite na toplom da naraste. Najbolje bi bilo da tijesto ostavite oko sat i po do dva sata. Tijesto zatim prebacite na pobrašnjenu podlogu i isjecite na sitnije dijelove. Oklagijom razvijajte četvrtasti oblik pa filujte čime želite. Uz pomoć sekača ili noža napravite trougliće pa umotajte kiflicu.
